Embalagem: 25kg
Pré-mistura obtida a partir da mescla de farinhas de moagens de trigos nacionais e internacionais e somado a utilização de melhoradores da mais alta tecnologia, que resultam em satisfação garantida em longa fermentação, estrutura e formato do pão francês. Recomendada para quem busca padronizar a produção na fabricação de pães franceses e outros pães com necessidade de maior tolerância à fermentação.
Valor Calórico
165 Kcal = 693 KJ
8
Carboidratos
35g
12
Proteínas
4,9g
7
Gorduras Totais
0,7g
1
Gorduras Saturadas
0g
0
Gorduras Trans
0g
-
Fibra Alimentar
0,9g
4
Sódio
384mg
16
Ferro
2,2mg
16
Ácido Fólico
73 µg
18